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Hoy Recomendamos…

Nuestro Menú del día

 

1º Plato: Ensalada pasta fria.

2º Plato: Bueyguer 200 gr con pisto manchego.

Postre: No incluido.

Pan, vino, cerveza o refresco y café.

PRECIO:

11,20 € iva incluido en salón.

12,88€ iva incluido en terraza.

Lo Último para Picar

  • Carta

    Bueyguer 200 Grs Americana de Buey Valles del Esla 12.00€
    Perrito caliente gigante ahumado con viruta de haya y patatas fritas 5.50€
    Aritos de cebolla en tempura y panko 5.00€
    Croquetas grandes y caseras de cecina de buey 12.20€
    Fingers o nuggets de pollo 8.00€
    Cecina de buey Valles del Esla 14.30€
    Tosta de salmón ahumado o tomate con virutas de bellota 7.00€
    Gazpacho con helado de cáscara de limón y polvo de aceituna 7.00€
    Patatitas asadas pero rellenas de brava 8.00€
    Rulo de ensaladilla rusa con mayonesa de kimuchi y zanahoria 9.50€
    Huevos rotos de corral con virutas de bellota ó cecina de buey ó picadillo de chorizo ibérico 11.20€

Platos Destacados

Gazpacho con helado cáscara de limón polvo de aceituna negra y picadillo de pimientos Brownie de chocolate con helado de vainilla Vacio de Buey Valles del Esla Esturión ahumado con huevo poché y pure de patata Mini bueyguers (6 unidades) Crujiente con compota de manzana y helado de canela Ensalada de algas wakamen con Jurel en escabeche suave Bueyguer Golden Arena de chocolate con helado de violeta y flores Bueyguer éxtasis dorado

Nuestros Clientes Opinan

Fábula es un pequeño "oasis" en Madrid. Y lo es en todos los sentidos, desde su ubicación a su entorno pasando por sus gentes, las propias y los clientes, es un lugar único sin duda. Es sencillo sentirse a gusto y es sencillo porque hay detrás alguien que piensa en el cliente de forma permanente y ha decidido "regalarse" la posibilidad de estar a pie de mesa cada día. Gracias Luis, gracias a tu equipo por compartir tus sueños y vuestro hacer con todos nosotros. - Juan Pozuelo. Director Gastronómico del Grupo Raza Nostra
Fabula. Un plan perfecto para disfrutones y champaneros. Creativas e irresistibles hamburguesas XL de carne de buey de Valle del Esla acompañadas.. ¿Por qué no? ¡por un buen champagne! Excelente relación calidad precio y el sitio.. Único! Y no perdáis de vista al alma mater de este restaurante tan especial Luis Dorado, adorarás el champagne... - Laura Gómez Vega, Periodista, Presentadora y Editora de informativos Telemadrid
La carne que emplea Luis Dorado y su equipo es tan buena que solo te la imaginas en una Fábula gastronómica. - Andrea Tumbarello, chef y propietario de Don Giovanni
Uno de los restaurantes y terrazas más originales y con más encanto de Madrid… Y en un entorno único. Es mi preferido tanto para las noches de verano como en los fríos inviernos. En pleno centro de la ciudad, uno tiene la sensación de estar a cientos de kilómetros del tráfico y del bullicio. Para comer, me quedo con las espectaculares hamburguesas de buey , acompañadas de champagne. Un lujo sin que se resienta el bolsillo. - Begoña Tormo. Periodista. Actualmente presenta dos programas en Canal Cocina “Hoy cocina el alcalde” y “Yo amo mi mercado”
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